Shop - Pisoni Sarica Rosso

Beschrijving

Familiebedrijf en wijnboerderij Azienda Agricola Pisoni ligt in het dorpje
Pergolese aan de Strada del vino e dei sapori del Trentino die van het
Gardameer tot aan de BrentaDolomieten loopt. De beste druiven groeien
in de wijngaarden van het prachtige Valle dei Laghi (het Dal der Meren)
rondom meren zoals het Meer van Toblino, het Meer van Santa Massenza en
het Meer van Cavedine.

Bij de familie Pisoni, vandaag geleid door de neven Marco en Stefano Pisoni vindt u de combinatie van een generatielange geschiedenis van wijnmakers samen met de moderne wetenschap en technieken voor het maken van pure biologische wijn van hoge kwaliteit : hier vindt u traditie en innovatie te midden van oude wijnvaten uit de tijd van het Oostenrijks-Hongaarse rijk en de moderne afdeling van de wijnmakerij.

Sarica is een exclusieve wijn die in 1994 gecreëerd is door Marco en Stefano Pisoni, met Syrah en Pinot Nero druiven. Deze druiven vinden hun ideale habitat in de heuvels van Pergolese. De beste wijngaarden met het meeste zonlicht zijn speciaal voor deze druiven gereserveerd zodat de trossen hun mooiste kleur, bouquet en extract tot uiting kunnen laten komen.
Deze wijn is met zoveel dagelijkse en nauwkeurige toewijding en zorg gemaakt, dat het leek op de zorg voor een kind. Om deze reden hebben Marco en Stefano Pisoni deze cuvée de naam “Sarica” gegeven, vernoemd naar hun eerstgeborenen: Sara en Federica.

De wijn rijpt 18 maanden in barrique, gevolgd door 12 maanden op de fles.
Intense, omhullende aroma’s van donkerrode bessen met een kruidige toets.
In de mond kers en een vleugje vanille.

Extra informatie