Shop - Marcarini Barolo Brunate

Beschrijving

Marcarini heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het einde van de 19e eeuw. Het wijnhuis werd opgericht in 1850 in La Morra, een van de belangrijkste gemeenten in de Barolo-wijnregio. Sindsdien heeft Marcarini zich toegewijd aan het produceren van kwaliteitswijnen die de unieke terroir van Piemonte weerspiegelen.

Het domein bezit wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze delen van de Langhe, met name in de Barolo-zone. De wijngaarden van Marcarini profiteren van de gunstige ligging en bodemgesteldheid die kenmerkend zijn voor dit wijngebied, waardoor ze uitstekende druiven produceren.
Met toewijding aan traditie en vakmanschap streeft Marcarini ernaar om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. Ze combineren moderne wijnmaaktechnieken met respect voor het erfgoed van de regio om wijnen te maken die de complexiteit, structuur en elegantie van Piëmonte weerspiegelen.

Deze prachtige Barolo komt uit de regio La Morra, met in totaal 4,5ha aan wijnstokken met een zeer lichte plantintensiteit van 4.000 wijnstokken/ha.
Het terroir bestaat uit een kalk-en kleihoudende ondergrond met magnesium gehalte.

Barolo is zonder twijfel de nobelste creatie van de Nebbiolo druif, en in Marcarini’s “Brunate”-selectie vindt het één van de hoogste kwaliteits-uitdrukkingen. Al meerdere generaties bezit hun familie een aanzienlijk deel van de Brunate wijngaarden. Brunate is erkend als een van de Langhe’s belangrijkste cru-zones sinds de jaren 1300, en wordt vandaag officieel erkend als een aanvullende geografische vermelding. Deze kostbare denominatie staat sinds 1958 op de flessen van het domein.

Wat wijnproductiemethoden betreft, is het domein zeer trots om zichzelf “traditionalisten” te noemen. Ze streven ernaar om streng en veeleisend te zijn tijdens het werk in de wijngaard, een lage opbrengst per hectare te hebben, de druiven te oogsten wanneer ze volledig en perfect rijp zijn, om nadien deze zorgvuldig te selecteren voor gebruik bij de vinificatie.
De fermentatie wordt streng gecontroleerd en de maceratie van de most in contact met de schil duurt minstens vier weken. Wanneer de malolactische gisting is voltooid, rijpt de wijn in middelgrote eiken vaten (20/40 hl) gedurende minstens twee jaar.

Barolo Brunate heeft een prachtige granaatrode kleur met intense robijnrode reflecties, van de juiste intensiteit. De neus is rijk, vol en persistent, met hinten van balsamico, menthol, zoete specerijen, tabak, berghooi en kreupelhout.

Indrukwekkende smaaksensaties onthullen de heerszuchtige, nobele, warme en fluwelig karakter met een ellenlange en intense afdronk als resultaat.

Extra informatie