Shop - Pisoni Pinot Nero

Beschrijving

Familiebedrijf en wijnboerderij Azienda Agricola Pisoni ligt in het dorpje
Pergolese aan de Strada del vino e dei sapori del Trentino die van het
Gardameer tot aan de BrentaDolomieten loopt. De beste druiven groeien
in de wijngaarden van het prachtige Valle dei Laghi (het Dal der Meren)
rondom meren zoals het Meer van Toblino, het Meer van Santa Massenza en
het Meer van Cavedine.

Bij de familie Pisoni, vandaag geleid door de neven Marco en Stefano Pisoni vindt u de combinatie van een generatielange geschiedenis van wijnmakers samen met de moderne wetenschap en technieken voor het maken van pure biologische wijn van hoge kwaliteit : hier vindt u traditie en innovatie te midden van oude wijnvaten uit de tijd van het Oostenrijks-Hongaarse rijk en de moderne afdeling van de wijnmakerij.

De unieke en waardevolle Pinot Nero druif, afkomstig uit de Bourgogne, heeft in de streek Trentino kwekers en wijnmakers gevonden die er dankzij zorgvuldig onderzoek in de loop van de eeuwen in geslaagd zijn een eigen variant van voortreffelijke kwaliteit en laag rendement te creëren. De Pinot nero van de familie Pisoni heeft door hun vakkundig handelen bijzondere eigenschappen met als resultaat een zeer interessante wijn.

De wijn rijpt 18 maanden in barrique en vervolgens 12 maanden op de fles.
Fluweelzachte aroma’s van kers en wilde bosvruchten.
In de mond droog, intens met een vleugje vanille.

Ideaal bij charcuterie, stoofpotjes en lichte vleesgerechten

Extra informatie