Shop - No Excuse Sauvignon Blanc

Beschrijving

Er zijn plaatsen in Roemenië waar schoonheid, romantiek en
traditie in elkaar overlopen. Averesti Estates is zo’n plek. In de
hoger gelegen wijngaarden van de Husi wijnregio wordt al
wijn geproduceerd sinds de 15e eeuw.
Gelegen in het zuidoostelijk deel van het Moldavische
Centrale Plateau genieten de wijnranken op een redelijke
hoogte van een vrij koel klimaat en een prachtig terroir. Deze
drie ingrediënten zorgen voor mineralige wijnen die makkelijk
toegankelijk zijn maar die je nooit meer vergeet.

Nadat de druiven gekneusd waren, werd de most eerst
gemacereerd bij 10 °C. Het decanteren gebeurde bij lage
temperaturen gevolgd door een gecontroleerde gisting die
21 dagen duurde. Na de gisting werd de wijn vroegtijdig
geklaard om grovere sedimenten te verwijderen.

Heel frisse aromatische wijn. Indrukken van vlierbloesem en
exotische vruchten fruit in de neus. Mineralig in de mond.
Frisse smaakbom die al de zintuigen zal bekoren

Extra informatie