Shop - Fattoria di Fubbiano First Love

Beschrijving

Fattori di Fubbiano strekt zich uit over de prachtige heuvels van Lucca tussen de dorpen Tofori en San Gennaro, een gebied waar de wijntraditie teruggaat tot de 14e eeuw.
20 ha is gewijd aan de teelt van wijnstokken, waarvan de productie 80% rood en 20% wit bedraagt.

De wijnstokken worden geteeld volgens de traditionele vormen met een zeer lage belasting van de knoppen en met een plantdichtheid van ongeveer 5.000 planten per ha, om de kwaliteit te garanderen van de wijnen en niet de kwantiteit. Zonder irrigatie, hoewel de wijngaarden in de zomer te kampen kunnen hebben met een lichte droogte.

Voor deze wijn levert de Sangiovese zijn solide structuur en kenmerkende tonen van zure kersen en bosvruchten, de Merlot draagt bij met zijn zijdezachte textuur, delicaat ondersteund door tonen van munt en rode bessen, en tot slot zet de Cabernet Sauvignon de symbiose van deze drie geweldige druiven met zijn karakter, zacht kruidige aroma’s en elegantie. Complex en tegelijkertijd eenvoudig, modern van stijl maar met een duidelijk Toscaans karakter, de First Love is het resultaat van de samenwerking tussen productieve ervaring en de wens om te innoveren met nieuwe druivensoorten en wijnbouwtechnologieën.

Serveertemperatuur 16-18 ºC.
Heerlijk bij rood vlees, gebraden en gegrild vlees, wild en kazen.

Extra informatie