Shop - Barolo Serradenari Giulia Negri

Beschrijving

De berg van Barolo. Deze wijn toont het beste van de Cru uit Serradenari: Een zeer winderig hoogland, koud, mineraal en bloemig, als gevolg van een microklimaat dat wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van een constante bries en schommelende temperaturen die schommelen tussen dag en nacht. Al deze factoren dragen bij aan een progressieve druivenoogst, waarbij de druiven die nodig zijn voor Barolo 15/20 dagen langer op de plant kunnen blijven.

Deze Barolo vertegenwoordigt de elegantie en frisheid van Serradenari, en op de middellange termijn krijgt ontvouwt zich een meer complexer en mineraal karakter.

30 maanden houtlagering in grote Slavonische eiken vaten van 25 hl.

Intense robijnrode kleur. Doordringende aroma’s van fruit zoals kersen met indrukken van warme kruiden. Heel weelderige wijn.
Mooi verweven tannines en een aangename lange afdronk.

Lekker bij lamsvlees alsook wildgerechten.

Extra informatie