Shop - Vega Sicilia Unico 2014

Beschrijving

Bodega Vega Sicilia is gelegen in het westelijke deel van Ribera del Duero. Vega betekent vlakte en Sicilia verwijst naar het kerkje van Santa Sicilia dat op het wijndomein staat. Vega Sicilia produceert al onafgebroken sinds het midden van de 19e eeuw topwijnen (de lievelingswijn van o.a. Winston Churchill en prins Charles van Engeland).

Tot laat in de 20e eeuw was Vega Sicilia in Ribera del Duero de enige bekende producent, een monopolie dat in de jaren ’80 van de vorige eeuw werd doorbroken door Alejandro Fernandez en na hem vele andere (inmiddels) gerenommeerde wijnmakers.

Tempos Vega Sicilia werd in 1982 opgericht door de familie Álvarez, de huidige eigenaar, bij de aankoop van het legendarische wijnhuis van de Ribera del Duero. De andere bedrijven zouden in de loop der jaren worden toegevoegd. Het bedrijfsproject van de familie Álvarez is gebaseerd op twee fundamentele pijlers: consistentie van de kwaliteit van het product als garantie voor de verschillende jaargangen, en toewijding aan de klant als benchmark in de routineactiviteit. Beide pijlers hebben de ontwikkeling van de groep ondersteund en hebben een zeer solide groei mogelijk gemaakt, zowel wat betreft de productiestructuur als de distributie en positionering van de verschillende wijnen.

Het gehele domein beslaat 1000 ha. 250 ha daarvan zijn wijngaarden, verdeeld onder Tinto Fino (200 ha), Cabernet Sauvignon, Merlot en Malbec. Er werd voor de viticultuur een meticuleus systeem ingevoerd waarbij de productie nooit boven de 22 hl/ha kan stijgen (max. 2 kg druiven per stok). De druiven worden nooit geoogst onder de 13% alcoholvolume. Er staan 2200 stokken per ha aangeplant.

Vega Sicilia Unico

De winter was mild met neerslag onder het gemiddelde. De lente begon met temperaturen boven normaal in april en mei, waardoor de knoppen gemiddeld 8 dagen eerder uitbraken. Vanaf half mei daalden de temperaturen naar normaal voor de tijd van het jaar, met een paar koude nachten maar geen vorst. De vruchtzetting was goed en we moesten bijzondere aandacht besteden aan de groene snoei om een optimaal evenwicht op elk perceel te garanderen. De zomer begon met zachte temperaturen, die aanhielden tot eind augustus en vervolgens stegen tot boven het gemiddelde niveau in september, waardoor de druiven perfect konden rijpen. De oogst begon op 20 september en eindigde op 3 oktober.

94% Tinto Fino – 6% Cabernet Sauvignon
Alcoholvolume: 14%
Gemiddelde leeftijd wijngaard: 35 jaar
Oppervlakte van de wijngaard: 210 ha (Finca Vega Sicilia)
2.222 planten/ha
Hoogte: 700-900 m
Opbrengst: 3.600 kg/ha – 25,2 Hl/ha
Handmatige oogst, in dozen van 12 kg, van 20 september tot 3 oktober.
Gebotteld: juni 2020

De eerste indruk op de neus is meer ingetogen in de jaargang 2014, maar het gehemelte is ruim, rijk en weelderig. Dit is een wijn met structuur, maar ook zijdezacht van textuur, met zowel concentratie als finesse. Het is een plezier om hem nu te drinken, maar hij zal tijdloos zijn naarmate hij evolueert in de fles.

Deze wijn is geschikt om nu te drinken, maar kan 40-60 jaar bewaard worden onder optimale omstandigheden: 12-14 ºC en 60% relatieve vochtigheid. Het best geserveerd op 18 ºC

Parker 98

Extra informatie