Shop - Leonia Pomino Brut Metodo Classico 2016

Beschrijving

Leonia Pomino Brut 2016 is een sublieme Italiaanse mousserende wijn, voortgebracht in de betoverende Pomino-regio in Toscane, door het eerbiedwaardige wijnhuis Marchesi de’ Frescobaldi. Deze mousserende wijn belichaamt de ware essentie van Italiaanse verfijning en wijnkunst.

Deze elegante mousserende wijn wordt gevinifieerd met een blend van zorgvuldig geselecteerde Chardonnay en Pinot Nero druiven, die met de hand worden geoogst. De vinificatie begint met een zachte persing van de druiven om alleen het beste sap te extraheren. Het gefermenteerde druivensap wordt vervolgens geblend en ondergaat een tweede gisting in afgesloten tanks, de zogenaamde “méthode champenoise” of traditionele methode, waarbij suiker en gist worden toegevoegd om de gewenste bubbels en complexiteit te creëren. Na deze tweede gisting rijpt de wijn gedurende 28 maanden sur lattes om zijn verfijning en karakter te ontwikkelen.

Het resultaat is Leonia Pomino Brut 2016, een schitterende mousserende wijn met levendige aroma’s van groene appel, perzik en delicate florale tonen, en een verfijnde, aanhoudende mousse. Deze wijn is een viering van vakmanschap en zal elke speciale gelegenheid verheffen met zijn verfijning en frisheid.

Extra informatie