Shop - Leonia Pomino Rosé Metodo Classico 2015

Beschrijving

Leonia Pomino Rosé Metodo Classico 2015 is een voortreffelijke Italiaanse mousserende roséwijn afkomstig uit de charmante Pomino-regio in Toscane, geproduceerd door het befaamde wijnhuis Marchesi de’ Frescobaldi. Deze mousserende rosé vertegenwoordigt een uitmuntend staaltje van Italiaanse wijnkunst en elegantie.

De vinificatie van Leonia Pomino Rosé Metodo Classico begint met de handmatige oogst van de druiven, voornamelijk Pinot Nero (Pinot Noir) en een vleugje Chardonnay. Na de persing worden de druiven apart gefermenteerd om hun eigen karakter te behouden. Vervolgens wordt de assemblage gemaakt, waarbij de twee componenten worden gemengd om de basiswijn te creëren. Deze wijn ondergaat dan een tweede gisting in de fles volgens de traditionele “metodo classico” of de champagnemethode, waarbij suiker en gist worden toegevoegd om koolzuur te produceren. De wijn rijpt vervolgens minstens 24 maanden sur lattes om complexiteit en textuur te ontwikkelen.

Het resultaat is Leonia Pomino Rosé Metodo Classico 2015, een verbluffende mousserende roséwijn met verleidelijke aroma’s van rode bessen, frambozen en een vleugje citrus, gevolgd door een verfijnde en aanhoudende mousse. Deze wijn belichaamt de Italiaanse kunst van wijnmaken en is een perfecte metgezel voor speciale momenten en culinaire avonturen. Geniet van deze sprankelende schat uit Toscane en proef de elegantie van Italiaanse bubbels.

Extra informatie